沙茶火鍋 @ D5。2F :: 痞客邦 ::

老公喜歡吃火鍋,所以冬天的假日常常會在家吃火鍋。

這次準備的材料很簡單...

豆皮..肉片..蝦子..米血糕..貢丸..茼蒿..

茼蒿好好吃

沙茶火鍋

1.鍋入倒入油加麻油,然後把扁魚用小火煸香..續加入洋蔥炒軟..再加入蔥段一起炒..

2.再加入肉片一起炒..把肉片取出..

3.取一大鍋子..把1+2的材料放進去,再加入用豬大骨,雞骨熬的湯一起煮

4.加入少許的香菇昆布醬油..不用多,只是調味用..

5.加入鹽巴調味..

6.拿火鍋用的鍋子,底下舖高麗菜..上面擺上要吃的材料...

7.加入熬好的湯...放一大匙沙茶醬...滾了就可以吃火鍋囉...

我們家喜歡長的豆皮,把豆皮先燙過,然後切一切..

很好吃

sweetnini555

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