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在漁港買的三隻紅蟳還有二隻,女兒說想吃油飯,

所以就拿出一隻來煮紅蟳米糕



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紅蟳用牙刷..刷一刷,洗乾淨..


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先把糯米洗淨,蒸熟

米二杯+水1.2杯蒸熟

材料有香菇,蝦米,肉絲,油蔥酥,胡椒粉

鍋中倒入一些油,把豬肉炒熟,再加入蝦米炒香,再放入香菇一起炒..接著在鍋邊淋入少許米酒,

醬油..胡椒粉....鹽..拌勻

接著再把蒸好的糯米入鍋拌勻


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拌好的油飯


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上面再舖上紅蟳..入鍋蒸10分左右...

今年本來要去烘焙展的,後來沒有去..

只好再等一年了...








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